عملیات برداشت زعفران در شرکت کشت و صنعت پیوند خاوران آغاز شده است. به گزارش روابط عمومی شرکت، برداشت این محصول در سطح ۲۶ هکتار در واحد محمدآباد در حال انجام است. برداشت زعفران بسته به منطقه مورد کاشت در طول ماه آبان و به مدت ۱۵ الی ۲۰ روز ادامه می یابد. گل های زعفران پس از برداشت، باز و دسته بندی و فرآوری می گردند. زعفران تولیدی شرکت کشت و صنعت پیوند خاوران هم اکنون بصورت بسته بندی و با نام تجاری فجر بیرجند عرضه می گردد.
